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低溫冷庫的庫溫一般為:-25~-35℃。因某些食物如:冰淇淋和海鮮食物需要在-25℃庫溫下保存才不會變質,如冰淇淋貯藏時達不到-35℃會繁殖細菌,它的香味就沒有了;海鮮食物的鮮味和口感就差多了。低溫冷庫的特色是:不定期的逐步的將食物放入冷庫,經過一段時間冷庫的庫溫到達-35℃,對這段時間沒有特殊的要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-25℃~-35℃之間,這就是典型的低溫冷庫。什么叫低溫冷庫
簡單的來說,酒店冷庫一般分為保鮮冷庫和低溫冷凍庫,通常有兩種做法,一種,酒店倉儲空間足夠、預算較為充足,可以選擇分別建造一個保鮮冷庫和一個低溫冷凍庫,二種情況,空間較小且預算較低,可以考慮建造一機雙溫庫(利用一套制冷設備供保鮮和低溫兩個庫使用)。 保鮮冷庫+低溫冷凍庫獨立建造 這里需要兩套設備,一套供保鮮冷庫使用,另一套供低溫冷凍庫使用,兩個冷庫制冷系統及使用等都是相互獨立的,那么造價自然會高一
當冷庫制冷系統運行中庫溫逐漸下降,如果其中某個庫溫下降到設定下限溫度時,溫度控制器切斷該庫房制冷系統的電磁閥電路,使其停止向該庫房蒸發器供應制冷劑。當所有庫房的溫度都達到設定下限溫度時,所有的電磁閥電路都被切斷,全部停止向庫房內發器供應制冷劑。此時壓縮機仍然在運轉,但制冷系統的低壓壓力持續下降,當低壓壓力下降到低壓壓力控制器設定值時,低壓壓力控制器斷開,壓縮機停止工作。隨著停機時間的推移,各庫房的
冷庫安裝是繼冷庫設計后又一項非常嚴謹的工作,冷庫安裝的品質對冷庫溫度控制、能耗及使用壽命都有著非常重要的影響。冷庫主要由冷庫圍護結構(冷庫板+冷庫門),冷庫地面,冷庫制冷系統等幾個部分組成,那么冷庫安裝其實也是圍繞著著幾個部分進行的。 冷庫安裝前的準備工作:根據冷庫設計規劃要求,準備好現場的施工場地和安裝材料,運輸至施工現場,項目經理核對材料的型號確認。甲方需要準備好電源、水源等施工必要條件。冷
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