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時間：2020-03-02

作者：深圳市兆信廚具有限公司

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燃氣烤鴨爐就是以燃氣為能源動力的新型節能型烤禽設備。采用高質進口不銹鋼板制造耐高溫，耐腐蝕，外形設計*特，操作簡便，耗氣量低，效率高選裝優質點火器，旋轉電機，寬大耐溫度鋼化玻璃，視物一目了然，配裝遠，紅處加熱管和遠紅外燃氣加熱器，雙電機立式旋轉烘烤，深圳市兆信廚具有限公司集電磁感應加熱技術的研究、開發與應用為一體，是國內較早生產大功率商用電磁爐的企業之一、擁有自主的電磁加熱**技術，有科研、
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功能節能蒸汽灶是我公司新研發的節能新產品，它針對現有大鍋灶的使用要求及特點，通過對能耗的全的分析和精的計算，運用公司的**技術采用了全新的設計理念，將蒸汽鍋爐與大鍋灶**的結合在一起，使得一灶多能即滿足了大鍋灶的基本功能，又很好的解決了食堂對蒸汽、熱水的需求。該灶對能源進行了合理的分配，在結構設計上保證了能源能夠得到多次使用，使能源的使用效率達到大化；擁有自主的電磁加熱**技術，有科研、開發和生
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組成部分編輯1.加熱部分：電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有銅線圈。通過電磁感應產生渦電流對鍋體進行加熱。2.控制部分：主要有電源開關，溫度調節鈕，功率選擇鈕等。由內部的控制電路來掌控。3.冷卻部分：采用風冷的方式。爐身的側面分布有進風口和出風口，內部設有風扇。4.電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風扇等組成。5.烹飪部分：主要包括各種炊具，供
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為燒臘老板解決： 1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識； --能源和人力成本不斷攀升； --人為經驗式烹飪，菜肴品質難穩定，食品安全難保證； --廚師培訓難、管理難的矛盾尤為**； 2、工藝模式落后，具體表現為原始的生產方式，難以支持專業化、標準化難題智能港式燒味爐，全自動烤鴨爐優勢：用普通烤鴨爐需要**的燒臘大師傅一個月工資都要6500左右而用全自動烤鴨爐只需要中工燒臘師傅 4