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真空預冷機 【導讀:本文側重真空預冷機工作原理、真空預冷機與冷庫冷卻區別、真空預冷機選型等知識闡述】 真空預冷機有別于冷庫等冷卻設備,真空預冷機是通過真空泵持續抽真空并使得工作中的真空密閉腔體處于一定負壓值的設備。其特點如下: 7月22日消息,據悉:真空預冷機是工作在真空狀態下的食品快速冷卻設備,真空預冷機利用水分子表面壓力降低條件下沸點急劇降低,及汽化熱會帶走大量熱量從而使得食品快速降溫。真空
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