詞條
詞條說明
蒸餾過程中可以采用緩慢蒸餾和燜鍋操作,適當加大分餾器上的冷卻水量(必要時同時減小加熱蒸汽量)即可增加回流量,相應提高回流比,此時產(chǎn)品流出速度減慢,謂之“緩慢蒸餾”。 依同樣操作原則,進一步減小蒸汽量加大回流比直至鍋內(nèi)酒汽全部被冷凝回流,不再流出產(chǎn)品,謂之“燜鍋操作”。 緩慢蒸餾和燜鍋操作,可以提高分餾效率,達到提高產(chǎn)品質量,提高產(chǎn)品酒度之目的,在蒸餾“酒頭”和截取“酒尾”時,尤應采取這樣操作。
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公司名: 山東一工釀酒設備有限公司
聯(lián)系人: 邱經(jīng)理
電 話: 0536-6573456
手 機: 13791691567
微 信: 13791691567
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市相州鎮(zhèn)西南樓
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 9d4ced7136.cn.b2b168.com
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