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詞條說明
1.原料的選擇和整理 因血豆腐屬于食品,故原料血應選擇獸醫(yī)衛(wèi)生檢測、確實健康無病的原血。原料血經(jīng)過濾后,進行冷藏(添加抗凝劑)。 2.脫氣: 脫氣罐是用來給血進行脫氣處理的設備。將血放入脫氣罐進行真空脫氣,脫氣溫度40℃,真空度-0.08~-0.09MPa,時間約5分鐘。 3.攪拌 攪拌工序是將各種物料混合均勻,充分提出鹽溶蛋白。攪拌順序可以借鑒斬拌順序,達到理想的攪拌效果。攪拌的關鍵是要控制溫度
鴨血豆腐生產(chǎn)線山東聊城徐經(jīng)理他們合伙想做血豆腐加工的項目,一天的產(chǎn)量在10噸左右,他說一次性加工1噸左右,他有朋友是做這個項目的,說給他寫了幾個做血豆腐加工需要的設備名稱暫存罐、雙聯(lián)過濾器、真空脫氣罐、配料罐、灌裝機、高溫殺菌鍋、翻轉式風干機,1噸的暫存罐,雙聯(lián)過濾器、1噸真空脫氣罐、1噸配料罐、灌裝機大概在、高溫殺菌鍋1200*3600的雙并的電腦全自動、翻轉式風干機6米,他在設備上的預計投資是
鴨血豆腐生產(chǎn)線客戶做鴨血,產(chǎn)量是一天10噸,一天加工8小時,臨時的話想上個簡易點的,過段時間之后產(chǎn)量增加在上一條是生產(chǎn)線。我剛才幫客戶問了,價格貴可以不要灌裝,我建議您出來考察一下,比較一下,血豆腐流水線工藝流程因為南方的設備板材薄在機械行業(yè)是都清楚的,不能光比質量不比價格。 鴨血豆腐生產(chǎn)線操作要點: 1.原料的選擇和整理 因血豆腐屬于食品,故原料血應選擇獸醫(yī)衛(wèi)生檢測、確實健康無病的原血。原料血經(jīng)
血豆腐又稱血旺,是非常好的食品,可以帶走人體內(nèi)的垃圾,所以生活中建議從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應該常吃點血豆腐,而且血豆腐中含有豐富的鐵元素和鈣元素,營養(yǎng)**豐富,因此***患者、老人、婦女應該多吃一點,我國是屠宰大國,但是我們對血的利用率并不高,很多屠宰場都倒掉了。其實這些被倒掉的鴨血可以做很多事情的,不僅可以用來做成飼料,還可以用來加工成血豆腐, 像南京的“鴨血粉絲湯”不就是正需
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