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詞條說明
在中國食品領域,經常出現大腸菌群**標等安全事件,食品企業倘若及時處理,并不會給公司形象帶來太大影響。但若遲遲不見企業的任何改進措施,則對企業品牌形象不利,會讓消費者心寒。 在老百姓的印象中,許多食品企業都是多年的老品牌。盡管出問題的批次只是少數,但大品牌出質量問題,較會影響消費者對“民族品牌”的信心。這也提醒我們,在加強供給側結構性改革、提高有效供給能力的今天,較要重視質量這一基礎性要素。 長期
近年來,國內外一些企業先后推出可食用餐具。可食用餐具是水分含量較低、味美可口的一種焙烤食品。盡管這類餐具的市場前景尚不明朗,但仍然在食品及環保行業引起了許多人的好奇及關注。 長期關注食品市場走勢和開發食品安全**技術的上海康久消毒技術有限公司的周立工程師認為,在可食用餐具生產過程中,采用動態空氣消毒機、雙核臭氧發生器和GMP(良好作業規范)、動態空氣殺菌技術,可預防微生物、有害化學物等不良因子污
花生是一種生產區域很廣泛的堅果,含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素等營養成分,且有抗衰老、潤肺止咳、止血、預防冠心病等健康功效。作為一種健康食材,花生可加工成多種營養美味、健康安全的食品,花生餅干就是其中之一。 花生餅干具有營養健康功能良好、食用方便、保質期長等特點,市場前景美好。但花生餅干*被細菌、霉菌等微生物污染,出現菌落總數**標、發霉變質等食品安全問題。 專業研發食品保質技術的上海康久消毒技
蓮子為睡蓮科植物蓮的種子,是一種堅果,其別名很多,如:蓮米、藕實、蓮寶、水芝、丹澤芝、蓮蓬子、水笠子等,既可食用,也可作為藥品。蓮子的健康功效有補脾止瀉、止帶、益腎澀精、養心安神,常用于脾虛泄瀉、帶下、遺精、心悸失眠等癥。 蓮子既可以烹煮成餐飲食品,也可加工成保質期較長的定型包裝食品,蓮子酥餅就是其中之一。蓮子酥餅口味優美、入口易碎、營養豐富、攜帶方便,市場前景十分美好。但蓮子酥餅也會受微生物污
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