血豆腐生產線的步驟是什么？多吃血豆腐有什么好處

時間：2020-01-05

作者：山東玖瑞錦信息科技有限公司

詞條
詞條說明
血豆腐加工設備操作要點
操作要點 1、采血：經過檢疫合格的豬方可上屠宰生產線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內，該容器中事先加入一定數量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時降溫保存。 2、過濾和脫色：降溫后的血液經過20目
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