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真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。低溫真空油炸脫油技術在食品加工業中的應用十分廣泛,低溫真空油炸脫水技術作為一項新的食品加工技術,已被我國列入食品工業發展的重點推廣計劃。低溫真空油炸脫水技術的進一步開發,必將推動我國現有食品加工業的技術進步,推動農業產業化的深入發展,使我國豐富的農產品資源通過高科技轉化為產品優勢,為我國食品工業及高產、
諸城市國邦機械有限公司專業生產油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,薯片薯條生產線,果蔬脆片真空低溫油炸設備,具有研發團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產品進行加工定制。 油水混合油炸機,薯片油炸鍋,油炸機械雙溫控,即對油的溫度可以自由設定、控制;水的溫度也可控制。 對油炸機下部盛水部分采用自然風冷卻和另加一套自動冷水循環系統,將油炸機底部水的溫度控制在一定范圍之內,不至于使水沸騰到油中,發生溢油現
工藝特點: ●真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。 ●真空油炸脫油的效果。目前主要應用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產品及畜禽肉類等。
香菇真空油炸機 香菇原料在低溫條件下進行油浴脫水加工,大大減少了**色素與芳香物質的損失,并抑制微生物和酶的有害作用,充分保持蔬菜原有的色澤與香味,口感松脆。產品高纖維素、多種維生素和微量元素,低脂肪、低熱量,適用于疾病患者的健康食品,也可以作為偏食兒童和肥胖人員的營養佳品。由于其攜帶方便,保存期長,較適用于休閑,旅游、野外作業人員食用 大棗真空油炸機設備制造商 真空油炸機的工藝特點 真空油炸機
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