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詞條說明
從事冷庫設(shè)計、建造的朋友都知道餐飲食堂冷庫安裝屬于冷庫安裝類型中較普遍的一種,也是食堂*的保鮮硬件設(shè)施,常見于學(xué)校、餐廳等。夏日來臨,氣溫日漸升高,食堂冷庫安裝和食堂冷庫使用也呈明顯的增長趨勢。那餐飲食堂冷庫安裝有哪些注意事項呢,跟著貌盛制冷一起了解了解。 一、冷藏與冷凍 餐飲食堂冷庫安裝主要用來保鮮水果、蔬菜、肉類水產(chǎn)等,是經(jīng)濟(jì)實用且高效節(jié)能的低溫倉儲設(shè)施,如食堂冷藏庫、食堂冷凍庫、食堂雙溫
目前隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展,人民生活節(jié)奏的加快,冷凍冷藏食品正在逐步成為市民一日三餐的選擇。那不同的冷藏運(yùn)輸方式到底有哪些運(yùn)輸設(shè)備呢?今天貌盛小編我就給你們詳細(xì)說一下在中國有那些運(yùn)輸方式和設(shè)備。 一、陸運(yùn) (一)、卡車 這里卡車一般是指一體式的卡車,其制冷箱體是固定在底盤上的。也可以是多功能面包車,車廂后部與駕駛室分開并且進(jìn)行絕熱處理以保持貨物溫度??ㄜ嚨闹评湎到y(tǒng)分為兩個大類:非獨(dú)立式(車驅(qū)動)和*
一些農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏溫度的調(diào)節(jié):
隨著炎炎夏季的來臨很多果蔬種植戶和經(jīng)銷商們都開始做冷庫來存放自己的食品,其中做冷庫較注意的是庫內(nèi)溫度設(shè)置多少,今天貌盛制冷小編就給大家說說一些常見的果品的保鮮存儲溫度。 大部分的果品如蘋果、梨、葡萄、獼猴桃、杏、李、櫻桃、柿等北方落葉果樹的果實保鮮貯藏溫度在–1℃~1℃之間比較理想。 1、冬棗、蒜苔的適宜溫度在–2℃~0℃; 2、桃果適宜溫度在0℃~4℃; 3、草莓0℃~1℃;西瓜4℃~6℃;
很多地方都在種植辣椒來維持生計,在使用辣椒保鮮冷庫對辣椒進(jìn)行貯藏的時候,如若可以根據(jù)辣椒本身的特性,掌握正確儲藏方法的話,便可以有效地延長其保鮮周期,讓其擁有著較為長久的貨架期,為經(jīng)營者提供較加豐厚的盈利收益。下面貌盛制冷小編為您介紹介紹。 首先,在使用辣椒保鮮冷庫的時候,一定要詳細(xì)的了解一下辣椒保鮮儲藏的,絕大部分品種的辣椒,其對于保鮮冷庫溫度的要求在9℃到12℃之間,庫內(nèi)的相對濕度需要保持在
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