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詞條說明
斬拌機是肉類制做工藝的一個關鍵設備,他不僅能將肉塊、碎肉脂肪等主要原料精細的切碎,還能同時將其他原料和水、冰屑、附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,特別是由于乳化處理,使腸類產品的系密度與彈性大大增強。
斬拌機是肉制品生產制作工藝中的一個關鍵設備,它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪主要原料精細的切碎,同時還將其他原料,如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,根據不同的要求選擇適當的轉速,相組合的六組刀具相配合,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,可以保持餡料的天然色澤.
斬拌機是肉制品生產制作工藝中的一個關鍵設備,它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪主要原料精細的切碎,同時還將其他原料,如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,根據不同的要求選擇適當的轉速,相組合的六組刀具相配合,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,可以保持餡料的天然色澤. 1、斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥; 2、還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
諸城市考豐食品機械廠是一家集研發制造食品機械于一體的企業,選用優質電機,專業做切割設備。生產肉類魚類切丁機,切肉機,鮮肉凍肉切肉絲,片,條機,凍肉切塊機,小型切肉絲機,切菜機,凍肉切丁機,果蔬加工切丁機等食品機械。具有許多高端技術人才,雄厚的科技創新能力,完善的質量保證體系,諸城市考豐食品機械廠對科技創新孜孜不倦,引進國外先進技術,生產的食品機械肉類切丁機,小型切肉機已經銷往全國各個地區
公司名: 諸城市考豐能源科技有限公司
聯系人: 孫經理
電 話: 0536-6060089
手 機: 13905364218
微 信: 13905364218
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市密州街道黃疃工業園
郵 編: 262200
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