詞條
詞條說明
根據面團攪拌過程中面團的物理性質變化,可將面團攪拌分為以下幾個階段: 一、原料混合階段 又稱初始階段、拾起階段。在這個階段,配方中的干性原料與濕性原料混合,形成粗糙且濕潤的面塊。此時的面團無彈性、無延伸性,表面不整齊,易散落。通常在這一階段要求攪拌機以低速轉動,使原輔材料逐漸分散,混合起來。一般情況下,在這一階段要準確判斷出面團的軟硬,即面粉吸水量,并以此為依據調節面團加水量。 二、面筋形成階段
產品簡介: 面片寬度 ?96×250mm??96×220mm??96×260mm 產皮量1分鐘 100-120公斤 功率 3KW 產品質量 425千克 外型尺寸 2450×600×1360mm 電壓 220V?380V 餃子皮 35%加水量 餛飩皮 40%加水量 面條 30%加水量 疊面的長度,高度 1000MM*100MM-150MM 多功能餃子皮機、餛飩皮機,一機
1、餃子機設備該機采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點,雙控雙向定量供料原理,生產時不需另制餃子皮,只需將面團與餡料放入進料口,開機即可自動生產出餃子。 2、按照面點工藝的要求,較大限度減少與面團的摩擦,以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳,餃子外型美觀,立體感好,媲美手工餃子。 3、一機多用途,只要更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規格的面點食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角 、花邊餃子
倉星恒機械廠是科研,開發,銷售為一體的生產廠家,**生產各種型號餃子機,包子機,機器人刀削面機等食品機械。 我廠生產的餃子機是我廠的技術人員歷經三年研制而成的,采用國外進口的伺服電機生產成的,售后,別人保一年,我們保三年,這是因為我們有這個實力,敢于和別的廠家來競爭。我廠自建以來,很少因為產品的質量造成退貨的,這在我廠是沒有的。 誠信是我廠的立業之本,科技**是我們的發展之源。為什么大家都選我廠
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