燃煤油炸鍋的特點介紹

時間：2015-12-11

作者：諸城市利杰食品機械有限公司

詞條
詞條說明
周轉筐清洗機的設備配置
設備原理需清洗的周轉筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機中，依次通過高溫堿水→高壓熱水→常溫自來水，將筐子清洗干凈；采用連續式清洗，以提高清洗效率；設備配置 ◆設備主體采用全304不銹鋼材料制作，衛生、干凈； ◆噴嘴采用食品級耐高溫塑料噴嘴，清洗角度可調；避免死角，保證清洗潔凈度； ◆水泵采用304不銹鋼**熱水泵； ◆兩側護欄導軌可左右調節，適合清洗不同大小的筐子； ◆熱堿水及熱水箱內加熱可選用蒸汽加
利杰燃氣行星攪拌鍋介紹
設備名稱——燃氣行星炒鍋（根據廠家熱源不同可選擇、蒸汽、導熱油、電磁等）設備型號——600L（根據產量的不同規格可從200L、300L、400L、500L、600L不等）攪拌方式——行星攪拌（特殊的傾斜攪拌方式攪拌徹底較均勻，360°無死角攪拌）控制方式——手動、半自動、全自動（根據價位的不同控制方式有所差別）升降方式——液壓升降（目前較**的升降方式，方便安全）適用范圍——食品炒制、
真空滾揉機的保養與維修
1、每次工作結束打開真空油水分離器底閥開關，放盡積水。清除真空吸入物質。清洗真空油水分離器，保證真空管路暢通。 2、真空泵應該每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內油的情況已經被污染，則應該及時換油。換油之前泵必須空載正轉15分鐘。讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。（新油為10#汽油或者機油）真空泵的維護和保養可參照真空泵使用說明書執行。 3
大型油炸薯條薯片流水線
1、提升機：提升物料進脫皮機 2、清洗脫皮機：土豆進來后進行清洗脫皮，一邊進料一邊出料，連續式。 3、挑揀線：將清洗脫皮后的土豆挑揀一下，如有壞的挑出來。 4、提升機：將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機里面。 5、薯片薯條機：將脫皮干凈的土豆連續放入進料口，薯片薯條會自動切出。 6、漂洗線：將切好的薯片、薯條清洗一下、洗一下淀粉。 7、漂燙線：將薯片薯條漂燙定色，加入添加劑。 8、風冷脫水機：