詞條
詞條說明
我們知道生產米線的主要原料是大米。大米原料中的淀粉含量占其干重的85%以上,它的特性直接影響米線的質量等級。而沒有品質優良的大米,就不可能生產出優良的米線。 在傳統的作坊式生產中,通常將大米煮成米飯,經過感官品嘗判斷是否能作為米線生產的原料,這種方法經驗性很強,一般人很難把握。對于工業化米線的生產,必須從大米的內在品質出發,了解不同大米的理化指標與可加工性、米線品質之間的關系,繼以建立科學的原料
據了解,目前國內食品企業大大小小有四十多萬家,其中有不少企業規模很小,安全設施、防范措施等相對不夠到位。這樣的大環境讓監管體系也難以觸及所有角落,造成食品安全的隱患。 雖然國家不斷強化對食品安全行為的監控和打擊力度,但對如何提高企業自身的食品安全控制能力和創新能力、從源頭上控制食品安全事故發生等方面還有待進一步加強。 建議應在加強監管整頓的同時,著眼長遠,立足現實,鼓勵企業從根本、源頭入手,做好
“面條起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團,之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。如山西的刀削面、北京的炸醬面、蘭州拉面、保定的大慈閣素面
網站關鍵詞:米線機 多功能自熟米線機 自熟米線機 全自動米線機 一次成型米線機 米粉機 米粉米線機 米線機價格 隨著過橋米線被定為昆明非物質文化遺產,米線這種特色小吃很快在全國被更多人認知和喜愛,米線機行業隨之迅速發展,但是目前行業缺少**企業,生產規模大、檔次高的企業不多。其原因在于產品缺乏**技術,很容易被仿制。 米線機行業發展已經到了瓶頸時期,如何才能推出較好的產品,形成**競爭力是現在所
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
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地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產業集聚區中福路76號
郵 編: 451200
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