全自動周轉筐清洗設備使用性能

時間：2015-08-13作者：諸城市匯康食品機械有限公司瀏覽：365

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  詞條說明

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  壓榨機 木薯液壓壓榨機 金針菇壓榨脫水機 本機具有應用廣泛，結構簡單、堅固耐用、維修方便、壓力大、生產效率高，操作方便等特點。產品材質：主機采用優質SUS304不銹鋼制作，完全符合國家食品安全衛生的標準。產品構造：該機主體由氣缸、壓板、主機體、控制桿等部分組成。該機主要適用于豆制品、腌漬菜、果品、肉食制品等加工行業中使用。 通過改進也可以廣泛用于酒精廠、精細化工飼料等行業，用于含有一定纖維的物料

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  配方： 制作工藝： 1. 原料稱重、備用。 2. 腌制。把解凍后的肥膘進行消毒，用5%的食鹽腌72小時以上。注意腌制溫度要控制在0-5℃，配料時減去腌肥膘的鹽。 3. 絞肉。雞胸肉和豬精肉要冷卻到零下3℃后，用6毫米絞篦子絞制，肥膘用8毫米絞篦子絞制。 4. 乳化。先加入雞胸肉和豬精肉,干粉加入復合磷酸鹽和食鹽,進行干斬乳化,時間不要**過30秒.緩慢加入冰水斬勻加分離蛋白,斬勻后加肥膘,最后加輔

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