【食品環境檢測】一般食品安全檢測會檢測哪些內容

時間：2021-05-24

作者：廣州市微生物研究所集團股份有限公司

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詞條說明
超凈工作臺檢測消毒
**凈工作臺的消毒，一般**凈工作臺是用紫外線滅菌燈進行消毒的(每次開啟15分鐘以上，一般30分鐘即可)等等消毒，另外無菌室應定期用70%酒精或0.5%苯酚噴霧降塵和消毒，用2%新潔爾滅抹拭臺面和用具(70%酒精也可)，用福爾馬林(40%甲醛)加少量高錳酸鉀定期密閉熏蒸，配合以使無菌室經常保持高度的無菌狀態。此外，在紫外線燈開啟時間較長時，可激發空氣中的氧分子締合成臭氧分子，這種氣體成分有很強的殺菌作
華微檢測宣傳冊（202106）
壓縮空氣檢測簡介
潔凈壓縮空氣為很多藥企使用介質之一，其質量監測指標特別是對于無菌藥品來說是非常重要的。對于潔凈壓縮空氣的監測項目和頻率，相關的法規和指導書均有描述，可作為風險評估的參考：1.露點：l 根據《GMP指南》（無菌藥品）*53頁中說明，露點的實際是空氣中的含水量，故在壓縮空氣中露點與水分可監測一項即可，根據本公司的檢測儀器現狀，選擇露點作為日常監測項目。l 根據ISPE Good Practice Gu
食品環境檢測環境與食品安全快速檢測技術研究
食品環境檢測環境與食品安全快速檢測技術研究環境的安全與食品安全息息相關，隨著當下世界經濟的飛速發展，忽視了對環境的保護和管理，而環境的污染會導致食品安全發生問題，從而影響人類的生命安全。與傳統的環境與食品檢測方法相比，快速檢測技術較大的特點就是檢測速度快、對檢測設備和檢測環境沒有過高的要求，可以直接在生產的環境中實現檢測工作，因此在當下環境與食品安全的檢測工作中發揮著重要的作用。1.環境與食品安