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我國海洋水產品總量巨大,**世界**,是真正的海洋食品大國,但不是海洋食品強國,海洋食品的深加工水平相對較低。導致我國海洋食品大而不強的的原因很多,海產品*腐敗變質、多種海洋食品保質期較短,是其中的一個重要原因。 長期開發食品安全**方案的上海康久消毒技術有限公司的周立法工程師認為,在海產品加工過程中,采用動態空氣消毒機和HACCP食品安全管理體系,可阻止細菌、重金屬、化學物等有害物質污染海洋
藍莓、黑莓都屬于小漿果,其共同特點是:不僅味美可口、營養豐富,且都有良好的抗氧化、延緩衰老等保健功能。以藍莓、黑莓為原料,各自開發成功了多種美味健康食品,如藍莓汁、藍莓果醬、藍莓酒、藍莓干,黑莓汁、黑莓果醬、黑莓干、黑莓酒等食品。 以藍莓、黑莓為原料,還可開發“藍莓黑莓復合食品”,如“藍莓黑莓果汁”。該食品的含酸量較高,有較好的抑菌作用,因此,有些人對這種復合果汁的生產環境的衛生并不重視,導致藍
近幾年自然災害頻發,我們應該隨時做好逃生和自救的準備,其實天災不可怕,可怕的是人們的輕忽怠慢。日本是個地震頻繁發生的國家,他們具備了很強的逃生和自救能力,災難來臨,不至于驚慌失措。我們白天大部分時間是在工作,所以辦公室必須要有一個辦公室逃生包,里面東西雖然不多,但是當大難來臨時卻可以保護自己和他人的性命。 現在很多大公司都會配備有辦公室逃生包,里面主要包括:強光手電筒、卡式止血帶、紗布塊、脫脂棉
上海康久環保科技有限公司的周立法先生認為,要預防微生物對醬鹵肉制品的污染、防止食物中毒,應從多方面采取措施:1.選用衛生質量良好的原料肉。好的原料才能加工出味美可口、衛生安全的食品。鹵菜加工者應到有資質的**屠宰廠購買原料肉,原料肉應新鮮衛生,不可使用腐敗變質的肉原料,較不能使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉品。2.應采用流水方式加工,設定科學的衛生質量控制點,嚴格執行生熟隔離制度,避免交叉污染。3
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