詞條
詞條說明
香椿,被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的新苗。別名香椿芽芽、噴香樁頭、大紅椿樹、椿天等。香椿噴香味濃烈,營養之富厚遠高于其余蔬菜。此外研究還發明,香椿對謹防慢性疾病有所輔佐。此中含有按捺多種致病菌的因素,含有輔佐抗腫瘤、降血脂和降血糖的因素,以及相稱富厚的多酚類抗氧化因素。 香椿不單風姿奇特,并且營養代價較高,富含鉀、鈣、鎂元素,維生素B,在蔬菜中是首屈一指。其它,香椿芽應付謹防慢性疾病有所輔佐,此
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