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藥用輔料聚乙烯醇PVA成膜劑分型號0588 1788 2488
藥用輔料聚乙烯醇PVA成膜劑分型號0588 1788 2488藥用輔料聚乙烯醇PVA成膜劑分型號0588 1788 2488聚乙烯醇JuyixichunPolyvinyl Alcohol [9002-89-5] 本品為聚乙酸乙烯酯的甲醇溶液中加堿液進行醇解反應制得品,分子式以 (CH2CHOH)n(CH2CHOCOCH3)m表示,其中的m+n代表平均聚合度,m/n應為0~0.35。本品的平 均分子
藥用輔料級預膠化淀粉的性質 酸堿度:pH=4.5-7.0【10%(w/v)水溶液】休止角:40.7°松密度:0.586g/cm3真密度:1.516g/cm3流動性:18%-23%(Carr可壓性指數)穩定性:穩定但易吸潮,應保存于密閉容器內,放于陰涼干燥處。配伍禁忌:無溶解度:在**溶劑中不溶,依膠化度不同微溶或可溶與冷水中。將預膠化淀粉篩如攪拌的冷水中即得淀粉糊,部分預膠化淀粉在冷水中可溶10
阿拉伯膠曾經是食品工業中用途較廣及用量較大的水溶膠,目前的全世界年需要量仍保持在大約 4-5 萬噸 。 阿拉伯膠具有 良好的乳化特 性,特別適合于水包油型乳化體系 ,廣泛用于乳 化香精中作乳化穩定劑 ;它還具有良好的成膜特性 ;做為微膠 囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉換成粉末形式,可以延 長風味品質并防止氧化,也用作烘焙制品的香精載體。 阿拉伯 膠能阻礙糖晶體的形成,用于糖果中作抗結晶劑,防
H2PO4-是電離大于水解,HPO42-是水解大于電離,所以酸堿性不同,電離大于水解還是水解大于電離,要看電離常數來比較。 磷酸是弱酸,在水中它的酸根會水解。 其中HPO42-會發生以下反應:HPO42-+H2O=H3PO4+OH-,水解 HPO42-=H++PO43-,電離 這兩個都是可逆反應,但水解程度大于電離程度,導致OH->H+,所以顯堿性。 H2PO4-+H2O=H3PO4+OH
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