葉菜類凈菜處理加工流水線加工流程及使用設備

時間：2024-03-22

作者：河南好機樂智能科技有限公司

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詞條
詞條說明
凈菜、配菜加工車間需要哪些資質與設備？
凈菜加工，顧名思義就是將采收的新鮮蔬菜進行挑選、洗滌、瀝干、切分的過程。凈菜加工流水線廣泛應用于團餐、凈菜配送中心、中央廚房、院校食堂以及企事業單位等。那么在整個加工的過程中，需要運用到哪些設備呢？下面就讓好機樂智能的小編一一給大家講解下。一、提升機主要起提升和輸送的作用，解決人工入料困難的問題；在流水生產線中，通常與其他入料口要求高的設備搭配使用，滿足生產自動化的需要，具有操作簡便、結構緊湊、造
番茄醬加工的關鍵技術是什么？
番茄醬現在是世界的調味品，很多人沉迷于番茄醬酸酸甜甜的口感無法自拔。點上一小份薯條要3包番茄醬的大有人在，就算是做番茄雞蛋湯，也有人喜歡在西紅柿之外再放一大勺番茄醬。不易保存的番茄制作成番茄醬，不但口味升級，貨架期也得到了大大提升。今天，我們就來聊聊番茄醬的加工過程，共同探討番茄醬加工的關鍵技術。一、番茄醬的加工過程我公司研發的番茄醬加工解決方案為：把剛采摘的成熟番茄通過提升在輸送帶上，挑揀掉殘渣
堅果果仁烘烤機運行時要注意哪些事項？
堅果仁通過烘烤處理，可去除自身的腥味，而它們特有的果香氣得以更好地散發出來，香氣會更為濃郁，且烘烤后堅果的口感也更爽脆。我公司根據堅果果仁烘烤的不同應用場景，研發了滾筒烘烤設備、連續烘烤設備、烘烤冷卻設備。今天，小編帶大家走進我公司的研發工廠，具體聊聊這3款堅果果仁烘烤機運行時要注意的事項。一、滾筒烘烤設備運行注意事項1. 開機前應檢查電源、傳動部分、各個電機的轉動方向是否正常；2. 先開啟循環風
番茄醬生產加工的全流程
一、原材料選擇與處理，優的原材料是生產番茄醬的基礎。挑選色澤鮮艷、果形飽滿、無病蟲害的成熟番茄作為原料。采摘后的番茄需進行清洗，去除表面的污垢和農藥殘留。清洗后的番茄送入破碎機中破碎，得到番茄漿。二、濃縮與煮制破碎后的番茄漿經過初步濃縮，去除多余的水分。然后，將濃縮后的番茄漿倒入鍋中，進行煮制。煮制過程中，需要不斷攪拌，以防粘鍋。同時，根據口味需求，可以適量添加白糖、鹽等調味料。三、裝罐與密封煮制