肉桂酸生產(chǎn)廠家

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：28

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 偶氮甲酰胺廠家

  一、簡(jiǎn)介偶氮甲酰胺,英文名Azodicarbonamide,簡(jiǎn)稱ADA,是一種黃色至橘紅色 結(jié)晶性粉末。ADA具有漂白和氧化雙重作用,是一種面粉增筋劑 。本品自身與面粉不起作用,當(dāng)將其添加于面粉中加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)時(shí),能快速釋放出活性氧 ,此時(shí)面粉蛋白質(zhì)中基酸的硫氫基 (-SH)被氧化成二硫鍵 (-S-S),使蛋白質(zhì)鏈相互連結(jié)而構(gòu)成立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),改善面團(tuán)的彈性、韌性、均勻性,從而很好地改善面制品二、性

• 天門冬氨酸鎂生產(chǎn)廠家

  一、簡(jiǎn)介品名:L-天門冬氨酸鎂(Monomagnesium di-Aspartate dihydate)別名:氨基酸鰲合鎂分子式:C8H12N2O8Mg·2H2O分子量:324.2二、性狀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水。三、用途L-天門冬氨酸鎂作為氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。鎂被吸收后,其載體L-天門冬氨酸亦被吸收,以補(bǔ)充所缺的氨基酸L-天門冬氨酸鎂廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑,可代替

• 脫脂奶粉生產(chǎn)廠家

  脫脂奶粉（skimmedmilk powder），是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他變化不大。?? ?脫脂奶粉，僅以乳為原料，添加或不添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)脫脂、濃縮、干燥制成的，蛋白質(zhì)不**非脂乳固體的34%，脂肪不**2.0%的粉末狀產(chǎn)品。?? ?產(chǎn)品是淡黃色粉未，是使用新鮮的全脂牛奶經(jīng)過(guò)消毒，標(biāo)準(zhǔn)化及噴霧干

• 莧菜紅鋁色淀廠家

  一、簡(jiǎn)介莧菜紅鋁色淀Amaranth Aluminlum Lake別名 C.I.食用紅色素9:1號(hào)二、性狀紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒,無(wú)臭,耐光、耐熱性(105℃)強(qiáng),對(duì)檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定,在堿液中則變?yōu)榘导t色。易溶于水,呈帶藍(lán)光的紅色溶液,可溶于甘油,不溶于油脂。本品遇銅、鐵易褪色,易被細(xì)菌分解,耐氧化、還原性差,不適于發(fā)酵食品應(yīng)用。三、用途主要用于食品、飲料及化妝品的著色,也用于羊毛、蠶絲