北京蜀湘情緣主食早餐，面食餅類，特色小吃，燒烤鹵肉，西式甜點，飲品咖啡調酒餐飲培訓

時間：2023-07-20作者：合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司北京分公司瀏覽：95

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  詞條說明

• 北京蜀湘情緣廚師速成班，熱炒清炒時蔬紅燒燜燉煮類干鍋火鍋類招牌菜涼菜泡菜技術培訓

  廚師速成班，熱炒、清炒、時蔬、紅燒、燜燉、煮類、干鍋、火鍋類、招牌菜、涼菜、泡菜技術培訓課程目標：通過廚師速成班的培訓，學員將掌握熱炒、清炒、時蔬、紅燒、燜燉、煮類、干鍋、火鍋類、招牌菜、涼菜、泡菜等多種菜品的制作技巧，了解不同菜系的特點和調味方法，為在餐飲行業發展或提升烹飪技能提供全面的培訓和指導。課程安排：熱炒和清炒學習熱炒和清炒的基本技巧和烹飪順序探討不同熱炒和清炒菜品的調味和火候掌握實踐制

• 北京蜀湘情緣特色面食培訓。面食面點粉類培訓，特色餅類培訓

  課程目標：通過特色面食培訓，學員將學習面食、面點和粉類食品的制作技巧，掌握特色餅類的*特制作方法，為開展面食創業或提升烹飪技能提供全面的培訓和指導。課程安排：1. 面食制作基礎- 學習面食制作的基本原理和工藝- 掌握面團制作、搟面皮和包餡的技巧- 實踐制作經典面食，如餃子、餛飩等2. 面點烘焙技巧- 了解面點的發酵原理和烘焙技術- 學習面點面團的調配和發酵方法- 實踐制作多種面點烘焙品，如包子、饅

• 北京蜀湘情緣燒烤培訓，錫紙燒烤，鐵板系列培訓，燒烤全套培訓服務

  課程名稱: 燒烤培訓與全套燒烤服務課程概述:本課程旨在提供全面的燒烤制作技能培訓，并介紹燒烤的不同方式和烹飪工具。學員將學習如何選擇優質的食材、掌握燒烤技巧以及提供燒烤全套服務。通過本課程的學習，學員將能夠了解錫紙燒烤、鐵板系列燒烤等不同燒烤方式，并掌握烤肉、海鮮、蔬菜等食材的處理和烹飪技巧。課程目標:了解燒烤的歷史和文化背景。學習選擇優質的燒烤食材，包括肉類、海鮮和蔬菜等。掌握燒烤的基本技巧，包

• 北京蜀湘情緣飲品系列培訓，奶茶，果茶，咖啡，冰淇淋制作技術培訓

  飲品行業概述飲品行業的發展趨勢和市場前景品牌案例和成功經驗分享飲品文化和消費者需求分析咖啡制作與品質控制咖啡豆的選購和烘焙技巧咖啡磨豆和沖泡方法不同咖啡品種和調制方式的介紹奶茶制作與口感調控奶茶原料的選擇和調配比例奶茶茶底的制作和配方奶茶口感的調控和創新果茶的制作與果味搭配果茶原料的選購和處理果茶茶底的制作和配方不同果味搭配和調味料的應用冰淇淋制作與口感控制冰淇淋的基本原料和配方冰淇淋機的使用和操