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詞條說明
央廚的餐具如何集中清洗?一、清洗干凈是頭等大事清洗干凈包括干凈干燥,符合衛生標準;清洗干凈不用人工手工初洗,清洗干凈度不是靠人工,而是靠機器(不管是誰操作均能做到餐具干凈);清洗干凈不用浸泡,清洗干凈;清洗干凈不用洗滌劑、催干劑,沒有化學殘留,確保用餐者衛生!二、清洗方式要變革清洗方式要適合我國餐飲習慣要求。清洗干凈,清洗方式作出重大變革。要適合我國餐飲文化、餐飲習慣、餐飲烹飪制作方式,對餐具清洗
商用洗碗機廠家歐倍力今天就餐具清洗的多種方式做個簡單的介紹,以及把較好的清洗方式推薦給大家。就餐具清洗方式而言,一般為手工清洗,**溶劑清洗,蒸汽氣相清洗,高壓水射流清洗和超聲波清洗。超聲波清洗已逐步被公認為當前效率較高,效果較好的餐具清洗方式,清洗潔凈度也達到了較**別.超聲波清洗餐具的主要特點有以下幾方面:(1)速度快、質量高、易于實現自動化,餐具對表面形狀復雜的餐具較是得心應手。如對杯盤碟無
不用人工預洗,**洗滌劑、不用高溫水沖刷,操作簡便,管理便捷,潔凈衛生安全.
酒店揭蓋式洗碗機產品技術優勢:1、按照**通用標準,通過CE檢測,各項指標達到**水平,幾十項**技術的獲取,充分保證了產品的**性。2、歐倍力專注于餐具清洗消毒技術領域的研究,凡餐具清洗消毒的疑難問題,都有完善成熟的方案予以解決。各類餐具均無須初洗和浸泡即可擁有洗凈效果。3、除垢去菌方式確保您不必擔心不潔餐具的交叉傳染。堅持不用任何**洗潔精,避免化學消毒劑殘留對人體的損害,確保消費者的身體健康
公司名: 江蘇歐倍力洗碗設備制造有限公司
聯系人: 崔經理
電 話: 0523-82393007
手 機: 18305260317
微 信: 18305260317
地 址: 江蘇泰州農業開發區中菱路6號
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