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詞條說明
[9004-53-9] 本品系由淀粉在少量酸和干燥狀態下經加熱改性而制得的聚合物。 【性狀】本品為白色或類白色的無定形粉末。 本品在沸水中易溶,在或中不溶。 【鑒別】(1)取本品1g,加水10ml,加碘試液1~3滴,即顯紅棕色到深藍色。 (2)取本品適量,用甘油-水(1︰1)裝片(通則2001),置顯微鏡下觀察,玉米淀粉來源的糊精為單粒,多角形顆粒,圓形或橢圓形顆粒,直徑為2~35μm;臍點
C12H22O11·H2O 360.31 [5989-81-1] 本品為4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖一水合物。按無水物計算,含C12H22O11應為98.0%~102.0%。 【性狀】本品為白色至類白色的結晶性顆粒或粉末。 本品在水中易溶,在、或中不溶。 比旋度 取本品10g,精密稱定,用80ml的水溶解并加熱至50℃,冷卻后,加氨試液0.2ml,靜置30分鐘,用水稀釋至100m
本品系自茄科植物馬鈴薯Solanum tuberosum L.的塊莖中制得。 【性狀】本品為白色或類白色粉末。 本品在水或中不溶。 【鑒別】(1)取本品,用甘油試液裝片(通則2001),在顯微鏡下觀察。淀粉均為單粒,呈卵圓形或梨形,直徑為30~100μm,偶見**過100μm;或圓形,大小為10~35μm;偶見具有2~4個淀粉粒組成的復合顆粒。呈卵圓形或梨形的顆粒,臍點偏心;呈圓形的顆粒臍
[9050-04-8] 本品為羧甲纖維素鈣鹽。 【性狀】本品為白色或黃白色粉末。 本品在水中溶脹并形成混懸液,在、或中不溶。 【鑒別】取本品0.1g,加水10ml,充分振搖后,加1mol/L溶液2ml,靜置10分鐘,備用。 (1)取上述溶液1ml,加水稀釋至5ml,取溶液1滴,加變色酸試液0.5ml,水浴中加熱10分鐘,溶液顯紫紅色。 (2)取上述溶液5ml,加10ml,混合振搖,生
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