詞條
詞條說明
工作人員當(dāng)天對配送肉菜進(jìn)行加工、分撿、去爛葉、清洗去泥。依托自產(chǎn)自銷的后勤**基地及連鎖經(jīng)營之優(yōu)勢降低采購成本。供膳穩(wěn)定,創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境,為員工營造健康舒適的就餐環(huán)境。
食材配送服務(wù)有什么優(yōu)勢?就食材企業(yè)或者是餐廳來說,在運(yùn)營的進(jìn)程里面食材的把關(guān)是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)。如果食材的質(zhì)量不過關(guān),那么在食材制造進(jìn)程里面會遇到許多的麻煩。因此選擇一個(gè)靠,供給安全可靠的食材配送服務(wù)就成為了頭等大事。食材配送服務(wù)較快捷現(xiàn)在許多食材加工企業(yè)以及餐廳都會選擇一家甚至是多家不為自己供給食材的供給配送服務(wù)。現(xiàn)在就很少看到企業(yè)或者是餐廳自己的職工親自去食材批發(fā)市場進(jìn)貨了,首先是這樣的環(huán)節(jié)
1.檢查是否有工廠食堂承包經(jīng)驗(yàn)。? ?在承包工廠食堂之前,我們應(yīng)該調(diào)查是否有數(shù)百人和數(shù)千人的工廠食堂承包經(jīng)驗(yàn),而不是那些沒有經(jīng)營能力,只關(guān)注經(jīng)營利潤的承包商。一個(gè)必須有能力掌握運(yùn)營成本,才能為客戶帶來較好的服務(wù)。2.參觀相關(guān)資料是否屬實(shí)。? ?參觀合同食堂,檢查宣傳材料是否一致,在與食堂承包商簽訂合同前仔細(xì)檢查提供的信息,并進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查,看情況是否真實(shí),保護(hù)
員工崗前培訓(xùn):實(shí)行崗前培訓(xùn)制,培訓(xùn)合格方可上崗;通過管理團(tuán)隊(duì)的精細(xì)化管理也陣低了運(yùn)作成本,讓公司能直接讓利于客戶個(gè)人衛(wèi)生培訓(xùn):員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn),保持個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗,并定期接受體檢。
聯(lián)系人: 鄭美發(fā)
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