國企員工在智慧食堂吃飯有多簡單？一拿一放，只需兩步

時間：2022-05-12

作者：廣東開源膳食管理有限公司

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東莞蔬菜配送公司的訂貨方式
? ? 蔬菜配送中心接受客戶訂貨的方式主要有傳統訂貨方式和電子訂貨方式兩種。傳統訂貨是指利用人工方法書寫、輸入和傳送訂單，主要包括以下三種類型。電話口頭訂貨：用戶將商品名稱及數量，用電話向配送中心口述訂貨。因客戶每天訂貨的品種可能達到數十項，且規格要求各不相同，很容易導致訂貨所費時間長，且錯誤率高。? ? ?傳真訂貨：客戶將要定購的貨物種類整理成書
淺析東莞送菜公司冷凍、冷藏原料時的注意事項
? ? 冰凍原材料的溫度應保持在零下10℃以下，使食物徹底處于凍結狀況。質料需求裝入保鮮盒內、保鮮袋進行密封寄存；實施先貯存先提取的準則，輪流交替存貨，避免質料貯藏過久，造成浪費。? ? 需求除霜或整理時，應將食物移人另一冷凍柜內，以利于徹底清洗冷凍庫，一般應選擇庫存較少時除霜；每日定時查看冷凍柜的溫度情況；冷藏原材料的溫度要控制在2~5℃左右，以使貯存的食
學校食堂食材管理出規范，開源膳食食堂從源頭把控食品安全
為規范學校食堂食材供應管理工作食品安全、營養和健康管理要求，日前，江蘇省揚州市出臺《學校食堂食材供應管理規范》（以下簡稱《規范》）地方標準，促進揚州市各學校食堂食材供應管理逐步走上法治化、標準化、規范化管理軌道，進一步**和提升校園食品安全與營養健康水平。《規范》涵蓋了學校食堂食材供應全鏈條管理要求，并對學校食堂食材供應管理的術語和定義、倉儲管理、制度與記錄管理、人員要求、采購管理、食材驗收管理、
教你應該如何挑選食堂蔬菜配送
教你應該如何挑選食堂蔬菜配送我們每個人都離不開吃喝。我們都知道，目前市場上的蔬菜供應主要是基于蔬菜配送企業的配送。蔬菜配送的發展趨勢促進了許多蔬菜配送企業的出現，但事實上，可靠的配送企業并不多。那么我們該怎么辦呢？蔬菜配送企業教你然后選擇。1.看質量檢測。對于可靠的蔬菜配送企業應該具備的特色問題，首先要保證食品衛生水平，這也是我們普通人較關注的問題。還應配備經驗豐富的質量檢驗部門。這包括農業殘留物