食品廠殺菌鍋操日常使用規范

時間：2022-04-11

作者：諸城市同爍機械有限公司

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詞條說明
湖北武漢客戶殺菌鍋安裝完畢
2022年1月16日，諸城市同爍機械有限公司與湖北武漢客戶公司合作項目，設備順利安裝調試完畢。此次合作設備有全自動高溫殺菌鍋2臺（1200型水浴式殺菌，殺菌產品為塑料袋裝真空包裝食品）、500型行星攪拌炒鍋2臺（用于行星攪拌炒制醬料）、1100全自動滾動型真空包裝機2臺（肉制品真空包裝機）。此次安裝調試工作用時7天，工作內容包裝同爍公司對設備的就位、安裝、調試，用時5天。對操作員工的培訓、指導，對
全自動雙層水浴殺菌鍋的優點是什么
全自動雙層水浴殺菌鍋的優點是什么全自動雙層水浴殺菌鍋的優點是什么（一三零二一五五七零八八）諸城市同爍機械有限公司，雙層水浴殺菌鍋，產品特點：1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動，且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向，促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致，保證每個食物的殺菌安全。2、預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的
食品殺菌出鍋后大量脹袋原因分析
食品殺菌出鍋后大量脹袋原因分析食品殺菌出鍋后大量脹袋，如果是出鍋后，即有過10%數量的脹袋現象，那脹袋的原因不外乎殺菌過程中，壓力的控制出現問題。尤其是在降溫時，壓力控制失誤。精準的壓力控制，是食品高溫高壓殺菌的非常關鍵的一步。同爍機械，建議大家購買殺菌鍋時，盡量先擇自動控制程度高的殺菌鍋。
殺菌鍋的壓力控制不準確怎么辦
殺菌鍋的壓力控制不準確怎么辦？? 殺菌鍋進行殺菌時，壓力顯示不統一。電接點的壓力范圍是預先設定好的固定數值范圍內。壓力傳感器，傳輸出的壓力忽上忽下，數值不穩。出現這種情況時，就請人員對電接點壓力表和壓力傳感器及壓力模塊進行校準檢驗。諸城市同爍機械有限公司，殺菌鍋配置的壓力傳感器為世界**瑞士HUBA，型號為0-6bar。壓力表為煙臺的東科儀表，規格為0-0.6Mpa。這兩個的