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時間：2022-03-23

作者：佛山市禾中隆餐飲管理服務有限公司

詞條
詞條說明
佛山飯堂外包配菜人員衛生細節規范
佛山飯堂外包配菜人員衛生細節規范：⑴佛山飯堂外包人員介紹檢查食品的質量，對于腐敗變質和有毒有害食品不切配；⑵佛山飯堂外包人員介紹肉機、切菜機等機械設備用后要將內外部都沖洗干凈；⑶食品原料洗凈或上漿后要放入冰箱進行保存；⑷佛山飯堂外包人員介紹工具、用具做到刀不銹、砧板不霉，加工臺面、抹布干凈；⑸切配水產品的刀、砧板，用堿水洗刷干凈再切配其他食品；⑹冰箱專人管理，定期化霜，經常檢查食品質量，半成品與食
飯堂外包配菜人員衛生細節規范
飯堂外包配菜人員衛生細節規范：⑴佛山飯堂外包人員介紹檢查食品的質量，對于腐敗變質和有毒有害食品不切配；⑵佛山飯堂外包人員介紹肉機、切菜機等機械設備用后要將內外部都沖洗干凈；⑶食品原料洗凈或上漿后要放入冰箱進行保存；⑷佛山飯堂外包人員介紹工具、用具做到刀不銹、砧板不霉，加工臺面、抹布干凈；⑸切配水產品的刀、砧板，用堿水洗刷干凈再切配其他食品；⑹冰箱專人管理，定期化霜，經常檢查食品質量，半成品與食品原
江門食材配送企業在配送時需要注意哪些細節
現在很多企業在配送食材時，也希望能給客戶有一個很好的**，所以很多江門食材配送企業也在考慮配送中需要注意哪些細節，如何達到較好的配送效果，如何讓顧客滿意才有回頭客，他們才會有較好的發展。宏鴻小編來跟大家分享以下幾點。1. 江門食材配送企業要選擇正確的配送方案您自己的食品原料在一個地方，客戶分布在不同的地區。如果你想在較短的時間內把食材送到你家門口，就需要根據顧客的位置和你自己的位置，制定一個非常合
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