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廚房設備的維護及保養(yǎng)準則


    重慶盛吉鑫廚具有限公司專注于二手廚房設備出售,食堂廚具,二手廚房用品回收,二手廚具批發(fā)市場,冷風機出售等

  • 詞條

    詞條說明

  • 廚房用具如何選購

    廚房用具如何選購1、廚房臺面的選購:選擇灶臺要根據廚具設備的設計,樣式有嵌入式和臺式,如果是嵌入式設計,配置的開關就在**面。若灶臺為臺式,則選擇開關在**,這樣才能與整個廚具的設計相匹配。2、廚房水盆的選購:水盆是廚房中實現洗滌功能的基本設備。家庭廚具中的水盆一般使用不銹鋼的,有單槽和雙槽兩種,雙槽的價格雖然較高,但使用起來很方便,所以只要面積允許,應盡量配備雙槽水盆。3、抽油煙機的選購:抽油煙機

  • 廚房用具的組合及特點

    廚房用具的組合及特點目前市場上的廚房用具,從面層材料材質分析,主要有以下8種組合:不銹鋼臺面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺面、*板圓弧門扇;不銹鋼臺面、門扇及桶身;*板臺面、三聚氫氨板門扇;*板臺面、門扇;國產人造大理石臺面、*板門扇;進口人造結晶石臺面、*板門扇;進口實體面材臺面、*板門扇等。這些材質都可歸納為4個類別,它們的特點如下:1、不銹鋼材料裝飾效果都較差。2、*板材料

  • 商用廚具設備的保養(yǎng)維護秘訣

    餐飲廚房、酒店廚房等商用廚具設備每天都在頻繁的使用中,保養(yǎng)不當時間久了不但廚房設備損壞而且容易導致食物衛(wèi)生問題,盛吉鑫廚具分析了一部分商用廚具設備保養(yǎng)清潔的常識和技巧,讓您的廚具設備壽命較長久,廚房較干凈! 1.每月檢查一次每種商用廚具設備的各連接處,插頭、插座等要牢牢固定。 2.每15天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁,清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。 3.每15天清潔灶具和燃燒器的污

  • 廚房廚具選購原則

    廚房廚具選購原則1、方便的原則廚房內的操作要有一個合理的流程,因此,在廚具的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。2、衛(wèi)生的原則廚房用具要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取

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