成套豆腐皮加工機器特點

時間：2022-02-15作者：山東眾業(yè)機械設(shè)備有限公司瀏覽：83

山東眾業(yè)機械設(shè)備有限公司專注于豆腐機價格,豆腐皮機廠家,豆芽機廠家,腐竹油皮機廠家等

• 詞條

  詞條說明

• 黃豆芽生產(chǎn)機使用說明

  黃豆芽生產(chǎn)機使用說明定時循環(huán)自動淋水加濕；定式循環(huán)臭氧消毒；高溫自動淋水降溫；培育室自動恒溫；缺水斷電自動保護報警。1、比傳統(tǒng)手工生產(chǎn)周期短質(zhì)量好一般手工生產(chǎn)豆芽的周期，夏需 4-5 天，冬季需要 7-9 天，而豆芽機生產(chǎn)豆芽只要 3-3.5 天就可采獲而且不受氣候條件和季節(jié)的影響。我公司豆芽機生產(chǎn)的豆芽，使豆芽在人工控制的恒溫的環(huán)境中，豆芽生長均勻一致，克服了手工生產(chǎn)豆芽時的上邊葉大根長，周圍和

• 腐竹機的工藝流程與要求

  腐竹機的工藝流程與要求1、工藝流程：原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫2、工藝要求：1)選料、脫皮：大豆經(jīng)過篩選，用鋼磨、風選剝?nèi)ザ蛊ぁ?)浸泡：將豆片浸入生產(chǎn)用水中，春秋季浸泡了3至4小時，夏季2至3小時，冬季5至6小時。3)磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過濾，加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍，豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%

• 加工腐竹油皮機械

  加工腐竹油皮機械腐竹機是根據(jù)大豆(黃豆)蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理，把黃豆做成我國傳統(tǒng)食品的腐竹機械。 腐竹機的機械結(jié)構(gòu) 腐竹機械是長方形的鍋中間有一夾層，下凹位置裝入煙管，爐橋和水。在機械一端設(shè)起爐灶，直接加熱煙管，以煙管鏈接，直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的。接觸食品部位是采用不銹鋼，加熱部位采用鋼板，加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱。升熱快，耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個個小方格，適應(yīng)腐竹的大小而

• 全自動腐竹油皮機制作流程

  全自動腐竹油皮機制作流程腐竹油皮機生產(chǎn)制作流程：選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝1、選豆 選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。2、泡豆 將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡4～5小時，冬季7～8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為