貼牌白酒流程詳解，讓你了解酒廠代加工秘密

時(shí)間：2022-01-16作者：安徽年份貢酒業(yè)有限公司瀏覽：839

安徽年份貢酒業(yè)有限公司專注于白酒貼牌廠家,白酒貼牌代加工,白酒代加工廠家,養(yǎng)生酒貼牌代加工,養(yǎng)生酒代加工廠家等

• 詞條

  詞條說明

• 白酒貼牌加工的三種方式

  1．來料加工的方式：客戶自己有注冊商標(biāo)或已經(jīng)申請注冊（委托加工的白酒品牌不得侵權(quán)），客戶自己設(shè)計(jì)、組織：包裝、酒瓶、瓶蓋及相關(guān)附件來我廠罐裝。這種方式，客戶自己承擔(dān)包裝材料及附件的壓庫、破損、質(zhì)量等相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。酒廠負(fù)責(zé)酒水口感、酒水質(zhì)量按國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)罐裝生產(chǎn)，并負(fù)責(zé)提供白酒生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品條形碼、出具質(zhì)檢報(bào)告。甲乙雙方應(yīng)完善國家規(guī)定的相關(guān)手續(xù)，客戶付廠方費(fèi)用：酒水費(fèi)+罐裝雜費(fèi)。2、全承包白酒加工方式

• 白酒OEM代加工操作模式

  ? ? ? OEM是Original Equipment Manufacture(原始設(shè)備制造商)的縮寫，它是指一種“代工生產(chǎn)”方式，即生產(chǎn)者不直接生產(chǎn)產(chǎn)品，而是利用自己掌握的“**技術(shù)”，負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和開發(fā)，控制銷售“渠道”，具體的加工任務(wù)交給別的企業(yè)去做的方式。? ? ? 在茅臺(tái)鎮(zhèn)，除了**酒廠除外，茅臺(tái)鎮(zhèn)大多數(shù)酒廠主要營收不是自己的成品

• 白酒的香型及工藝

  ? ? ? 香型與工藝????表面上看，白酒的香型與其化學(xué)組分密切相關(guān)，這些化學(xué)組分都是發(fā)酵工藝的產(chǎn)物。因此，工藝不同，酒的化學(xué)組分不同，香型不同。反之，香型不同，工藝也不同，其化學(xué)組分也不同。影響酒的香型和化學(xué)組分的主要因素有：原料、制曲（糖化發(fā)酵劑）工藝、發(fā)酵釀酒工藝，操作、窖池結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)環(huán)境等，此外，還與貯存時(shí)間、貯存容器

• 醬香型白酒有哪些品鑒方法？

  怎么分辨醬香型白酒是新酒還是陳年老酒？醬香型白酒的感官：一般新酒和雜酒酒體成白色透明，而陳酒是帶微黃色，越陳的醬香型白酒微黃色越濃且清晰。聞香：新酒和雜酒刺鼻、有異味，陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細(xì)膩。嘗味：新酒和雜酒刺舌尖，再品一點(diǎn)滿口散陳年酒是成“團(tuán)”進(jìn)口進(jìn)喉。醬香型白酒有哪些品鑒方法感受：當(dāng)你一口喝到胃，胃的反應(yīng)有燃燒感即是新雜酒，陳年酒是不會(huì)有刺激感的，而是胃慢慢有熱感漸漸傳遍至全身有溫