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? 五、醬香酒的濃度科學合理 ? 醬香酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時,酒精分子與水分子的親和力較好,加之醬香酒的貯存時間較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。 ? 六、醬香酒的酚類化合物多。 ? 近年來,越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預防心血管疾病
經過13年的歷程,發展中的貴州茅臺鎮大福酒業(集團)有限公司生產基地總面積達到6萬余平方米,廠房建筑面積一萬八千多平方米。年產優質醬香白酒2000余噸。優質基酒儲及陳年老酒儲備達12000多噸。 在崗有員工200多人,其中**顧問5人,大專以上文化水平占員工總數的40%,銷售網絡覆蓋全國二十多個省市。 為適應現代白酒市場的競爭,公司不斷對生產、窖藏等配套進行*的技改擴建。對產品開發在保證品質基
1.原料粉碎醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。在每年大生產周期中,分兩次投料,**次投料稱下沙,*二次投料稱糙沙,投料后需經過八次發酵,每次發酵一個月左右,一個大周期約10個月左右。由于原料要經過反復發酵,所以原料粉碎得比較粗,要求整粒與碎粒之比,下沙為80%比20%,糙沙為70%比30%,下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質的純凈,醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料,其疏松作用
茅臺鎮大福酒業集團發展歷程 ? 貴州茅臺鎮大福酒業(集團)有限公司坐落于**中外的中國**酒鎮——茅臺鎮醬香型酒原產地保護區內,是茅臺鎮歷史悠久的醬香白酒企業之一,享有得天*厚、**的氣候、土壤、水源和微生物群等自然資源條件。 ? 酒廠成立于1996年,原名稱是貴州省仁懷市茅臺鎮古鎮酒廠,2000年名為貴州省仁懷市茅臺鎮大福酒廠,2012年名為貴州省仁懷市茅臺鎮大福酒業有限
公司名: 貴州茅臺鎮大福酒業(集團)有限公司
聯系人: 龔經理
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地 址: 貴州遵義仁懷市**街道
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