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詞條說明
從釀酒工藝本身看,幾乎在所有釀造、發酵的教科書上,你都只能看到**的簡單介紹茅臺鎮醬香白酒的工藝特點、香氣成分等,但都沒有更多詳細的釀酒工藝流程介紹、釀造技術指標檢測流程介紹等。在酒廠,即使你是大學生,到生產車間釀酒,必須跟老釀酒師傅學習釀造全過程。這個過程至少要經歷半年以上,才可以獨立釀酒。原因就在于,真實的**酒釀酒過程和工藝特征,要比教科書上介紹的復雜得多。并且很多工藝。比如說制曲。翻曲
(1)人參酒:將30克人參放在500毫升的酒中,浸酒1個月即成。每天中、晚餐各飲酒20毫升。(2)十全大補酒:將當歸、白芍、熟地、黨參、白術、川芎各60克,浸入酒中,晃動一次,7天后可飲用,每日2次,每次10克。(3)延年壽酒:將人參、杜仲、熟地、玉竹、前胡、牛膝、肉桂、秦艽、木瓜各9克、羌活、棗仁各30克、白芍12克、茯苓18克、川芎、防風、川斷、陳皮各6克、酸棗仁、沙參、枸杞、太子參各15克、
? ? 定制酒的價格不是一層不變的,具體的還要商量,不過定制酒的**在于價格較低、酒質較高、包裝較美、**較好。一、價格較低? ? ?相對于酒來說,定制酒去除了光環,去除了廣告費用,去除了推廣費用以及打造的各種費用。再加上定制酒沒有從多個商家的手中經過,沒有中間商從中賺取差價,讓用戶說花的錢都花在了刀刃上。二、酒質較高? ? 在
所謂藥酒,一般是把中藥植物的根、莖、葉、花、果和動物的全體或內臟以及某些礦物質成分按一定比例浸泡在低濃度食用乙醇、白酒、黃酒、米酒或葡萄酒中,使藥物的有效成分溶解于酒中,經過一定時間后去除渣滓而制成的,也有一些藥酒是通過發酵等方法制作的。藥酒,在中醫史上稱“酒劑”,是祖國醫學方劑學的重要組成部分,也是祖國傳統醫學養生健體和防病治病的又一*特醫療方法。具有制作簡單、便于存放、使用方便、內外可用、*
公司名: 安徽華釀酒業有限公司
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