深冷機組

時間：2021-01-06作者：深圳市速鼎冷凍設備有限公司瀏覽：210

深圳市速鼎冷凍設備有限公司專注于深圳冷庫,速凍機,復疊低溫機組等

• 詞條

  詞條說明

• 水產品速凍機

  水產品速凍機(浸式液體速凍機)&食品速凍機：可提供出液溫度-35℃～-80℃，制冷量范圍1KW-800Kw的冷源,每小時速凍5~5000KG(水產品一般中心溫度-15~-60℃)，速凍是指食品迅速通過其較大冰晶生成區，當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化(體積、導熱性、比熱、干耗變化等)、化學變化(蛋白質變性、色變等)、細胞組織變化以及

• 深冷機組

  深冷機組(復疊機組&復疊低溫冷凍機組)?? 深冷機組(-40℃～ -150℃): 復疊式深冷機組系統由高溫部分和低溫部分組成.其低溫部分提供所需的深冷能力，采用R13、R23等低溫制冷劑，但這類制冷劑的冷凝溫度要求很低，同等壓力下用冷卻水難以將其冷凝。高溫部分使用中溫制冷劑循環，其作用是用于冷凝低溫制冷劑，高溫部分和低溫部分共用一個蒸發冷凝器而“復疊”，從而組成應用兩種

• 水產品速凍機的優勢

  ? ? ? ?通過低溫快速冷凍技術加工的食品，與通過常規凍結加工的食品相比，優勢在于細胞膜未被破壞，解凍后營養物質不流失，保持食品原有的風味、口感。生物細胞有一種非常神奇的生化反應，就是在突然遭遇強冷降溫的時候，在細胞內部會產生一種抗凍物質來抵抗外界溫度的變化，這種物質稱為糖元，在口感上呈現鮮甜口味。例如白菜、青菜等，在受到霜降后，吃起來會感覺特別甜，就是這

• 復疊低溫冷凍機主要設計特點

  ·寬廣的溫度使用范圍： 較高制冷劑溫度–35℃，較低制冷劑溫度–85℃，滿足不同溫度工藝的需求·較廣的冷量范圍 ：根據使用溫度不同，單臺機組–40℃蒸發溫度條件下較大制冷量可達300kw·多種制冷劑供選擇 ：從節能角度考慮：高溫級可選用符合目前中國環保要求的R22制冷劑 ;從滿足**環保要求角度考慮：高溫級可選用符合**環保要求的R404a制冷劑·多種進口品牌壓縮機供選擇 ：根據需求制冷量的大小及