高溫殺菌鍋之罐頭殺菌

時間：2020-08-27作者：山東中聯普惠智能裝備有限公司瀏覽：72

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  詞條說明

• 高溫殺菌鍋之罐頭殺菌

  從原料處理至灌裝殺菌，食品均會受到不同程度的微生物污染，污染率愈高，在同樣溫度下，殺菌所需的時間愈長。不同種類的微生物具有不同程度的抗熱性，酵母菌40～70℃，嗜熱性細菌75～80℃，肉毒桿菌A、B型芽孢要100℃經過6小時或在120℃經過4分鐘加熱才能殺死。微生物芽孢愈多，殺菌所需的溫度愈高，殺菌的時間也愈長。 2、食品成分 罐頭食品含有糖、鹽、蛋白質、脂肪等能影響微生物的抗熱性而含有植物殺菌素

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  山東中聯普惠智能裝備有限公司是一家以中高端殺菌設備為主導產業，集自動化裝卸為一體的綜合性企業，位于山東諸城，東臨海濱名城青島市，南毗新興港口日照市，區位優越，交通便捷。 公司擁有一支從業10多年的專業技術、生產、服務團隊，是中國領先的食品、飲料、醫藥等領域的殺菌設備供應商和整體解決方案服務商，是集原材料供應、產品研發、工藝設計、生產制造、成品檢驗、工程運輸、售后服務于一體的工業裝備企業。 公司目