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詞條說明
1概述食品中的脂類主要包括脂肪(甘油三酸脂)和一些類脂質,如脂肪酸、磷脂、糖脂、甾醇、固醇等,大多數動物性食品及某些植物性食品(如種子、果實、果仁)都含有脂肪或類脂化合物。各種食品含脂量各不相同,其中植物性或動物性油脂中脂肪含量Z高,而水果蔬菜中脂肪含量很低。(1)脂肪在食品與食品加工中的作用脂肪是食品中重要的營養成分之一。脂肪可為人體提供必需脂肪酸。脂肪是一種富含熱能營養素,是人體熱能的主要來源
圓形氮吹儀一般是圓形水浴氮吹儀,圓形氮吹儀使用注意事項如下:1、圓形氮吹儀在同樣環境條件下,加熱媒質的干濕、通風櫥內污染程度以及吹掃氣體的純度都講影響蒸發濃縮效果。2、為防止交叉污染,每次使用后,應及時清洗氣針管。(主要是下部水浴槽)3、24孔圓形氮吹儀使用電壓為220V,使用電源接地。注意不要有水進入機箱內部。4、使用水浴加熱方式的,水槽中應加入水槽體積2/3以上的水,嚴禁干燒。5、開始通入氮氣
低溫恒溫槽幾乎所有的工業都離不開干燥操作,雖然正確地了解干燥及干燥設備的工作機理有助于成功地完成干燥過程,但是仍然需要我們不斷地投人人力和物力去進一步進行干燥技術的研究和開發,以使其在生產高質量產品的同時,有效地.來提高工作效率。下面簡單給大家傳授幾條技巧心得:1、恒溫槽使用前槽內應加入液體介質,液面低于工作臺面30mm時不能開機,以防燒壞加熱器。2、使用電源為220VAC/50Hz,設備有良好的
離心力(Centrifugal force)是一種假想力,即慣性力。當物體作圓周運動時,向心加速度會在物體的坐標系產生如同力一般的效果,類似有一股力作用在離心方向,因此稱為離心力。不單從牛頓觀點解釋離心力的可能微觀實質:我們知道接觸力都是由于分子間作用力宏觀的體現,若在做勻速直線運動的物體受到大小不變方向時刻改變的向心力(實際存在的力,力方向指向圓心),就會時刻扭轉物體的運動方向,這時物體就不是做
公司名: 杭州川一實驗儀器有限公司
聯系人: 黃海燕
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地 址: 浙江杭州余杭區杭州市余杭區南苑街道臨東路172號
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