詞條
詞條說明
食品冷凍冷庫是把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷凍庫內(nèi)作短期或長期的儲存。合肥食品冷凍庫主要適用于肉類和水產(chǎn)食品的儲存。宰殺后的魚、肉、禽等動物性食品四沒有生命力的生物體,他們對引起食品腐敗變質(zhì)的微生物侵入無抵御能力,也不能控制體內(nèi)酶的作用,一旦被細(xì)菌污染,細(xì)菌迅速生長、繁殖,就會造成食品的腐敗變質(zhì)。動物性食品的凍結(jié)點(diǎn)以上的冷卻狀態(tài)下,只能夠保存1-2周的短期貯藏,如果一點(diǎn)溫度減低到-1
合肥食品冷庫的倉儲管理食品冷凍庫內(nèi)食品堆碼應(yīng)整齊,與墻面距離應(yīng)不小于30cm,與地面距離應(yīng)不小于10cm,與**部照明燈具距離應(yīng)不小于50cm,照明設(shè)備應(yīng)加裝防塵裝置。需冷藏(凍)農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)在適宜條件下貯存,根據(jù)產(chǎn)品特性設(shè)定相應(yīng)的溫濕度參數(shù),如生鮮肉、禽應(yīng)貯存于溫度0-4℃,相對濕度75%-85%的冷藏柜(庫)內(nèi);冷凍肉、禽、水產(chǎn)品應(yīng)貯存于溫度-18℃以下,相對濕度大于95%的冷凍柜(庫)內(nèi);新鮮的
專業(yè)酒店冷庫設(shè)計應(yīng)該注意哪些?酒店主要為客人提供的服務(wù)主要有:食物、住房等,大量的食物同時供給給客人,就需要用到酒店冷庫。酒店冷庫用于食品的冷庫加工及冷藏,同時酒店也是比較特殊的場地,酒店冷庫專業(yè)設(shè)計也是相對比較嚴(yán)格的。酒店冷庫無論是墻壁還是地板或者是平**都應(yīng)鋪設(shè)隔熱材料,盡量減少外部熱量的侵入;過量的太陽輻射能的吸收對酒店冷庫也是有傷害的,所以就要求裝有冷酷的酒店外墻表面要涂成白色或是淺色顏色
在冷庫安裝之后,大家都非常的關(guān)心在日后使用冷庫工程的時候,怎么樣才可以較加的節(jié)能,今天我們就一起來了解一下這方面的知識。希望大家對于這些知識可以認(rèn)真的掌握。 多點(diǎn)溫度參數(shù)在冷庫安裝之后,我們可以使用儀表控制冷庫的溫度,如果沒有調(diào)節(jié)蒸發(fā)的溫度,那么一般性都沒有辦法產(chǎn)生節(jié)能的效果,控制冷庫溫度較為理想的一個方法就是,將冷庫的平均溫度作為輸入?yún)?shù),通過計算機(jī)控制系統(tǒng)來進(jìn)行全面的調(diào)節(jié),如此就可以在冷庫安裝
公司名: 合肥皖雪制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 高經(jīng)理
電 話:
手 機(jī): 15956547235
微 信: 15956547235
地 址: 安徽合肥瑤海區(qū)龍崗大道西側(cè)
郵 編:
網(wǎng) 址: gzbingchuanzl.cn.b2b168.com
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