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詞條說明
越來越多的用戶接受多用切菜機,因其操作簡單、省時省力而得到廣泛應用。多用切菜機是怎么工作的?切菜機主要由機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構和塔輪調速機構組成。離心切片機構用于切片土豆硬菜。片厚可在一定范圍內自由調節(jié)。垂直刀部分可將葉片軟菜或切片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等形狀。切割長度通過可調偏心輪在一定范圍內任意調整。由于垂直刀模擬手工切割原理,加工表面光滑,成型規(guī)則完好,蔬菜切割組織新鮮。試著在工
怎樣選購切肉機?通常所說的切肉機被泛指為切肉片機,主要用于新鮮肉的切片、切絲。選擇這類產品要注意以下幾點:1、您使用切肉機的工作量。切肉機是商用型和家用型,其較明顯的區(qū)別于,家用機一般價格便宜,受電機選型影響,不能長時間作業(yè),通常家用型切肉機用半小時需要停機冷卻電機一次,不然會造成過熱保護斷電或損傷電機;而商用型可以連續(xù)不間斷作業(yè)。2、看機器的設計結構。好的切肉片機的設計會考慮到刀片清洗清潔問題,
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求,通過調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產品中,從而實現(xiàn)產品的較
切肉機清洗:?可直接用熱堿水沖刷刀具及配件,也??可把刀組及配件等拆卸下來,用熱堿水刷洗,不要弄濕電機,嚴禁用噴水管直接沖洗;軸承內每半年更換一次潤滑脂,選用鈣基潤;在工作過程中,如果機器聲音不正常必須立即停機檢查,待故障排除后方能繼續(xù)工作。切肉機拆卸清洗方法① 清理前詳細閱讀切肉機的說明書;② 確定切肉機處于機電分離狀態(tài);③ 確認切肉機主機溫度處于常溫狀態(tài);④ 準備好中性食品級清潔劑與軟布、海綿
公司名: 河北**機械制造有限公司
聯(lián)系人: 孫總
電 話: 4008006811
手 機: 17501091357
微 信: 17501091357
地 址: 河北唐山玉田縣唐山市玉田縣鴉鴻橋鎮(zhèn)穆莊子工業(yè)園區(qū)
郵 編:
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