詞條
詞條說明
按一般的傳統(tǒng)餐飲店模式,一個(gè)大型店需要5個(gè)選菜工,3個(gè)采購;而在*廚房總部,只需要3個(gè)總采購,20個(gè)左右選菜工,能節(jié)約大約100人。除能節(jié)約人力成本外,由于統(tǒng)一采購,還能大規(guī)模降低采購成本;以毛肚為例,采購100噸毛肚比采購10噸毛肚每公斤要便宜近1元。*廚房較大的好處就是通過集中規(guī)模采購、集約生產(chǎn)來實(shí)現(xiàn)菜品的**,在需求量增大的情況下,采購量增長(zhǎng)相當(dāng)可觀。為降低食品安全風(fēng)險(xiǎn),形成集約化、
凈菜加工有什么優(yōu)勢(shì)?1、有利于提高食品安全可靠性;2、改善了家庭消費(fèi)方式和生活品質(zhì);3、有利于降低餐飲企業(yè)店鋪?zhàn)饨稹⒃O(shè)備投入及人工成本;4、有助于改善城市交通擁擠狀況;5、有助于促進(jìn)城市生活垃圾減量;6、有利于降低農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本;7、有利于調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與供給矛盾;8、有利于在農(nóng)產(chǎn)品源頭或城市郊區(qū)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品初加工或精加工企業(yè),促進(jìn)當(dāng)?shù)囟a(chǎn)、三產(chǎn)的發(fā)展;9、有利于提高農(nóng)產(chǎn)品附加值;10、有利于促進(jìn)一
在食品加工行業(yè)中多功能洗菜機(jī)則是一種具備眾多閃光點(diǎn)的設(shè)備,主要是利用氣泡的翻滾,從而達(dá)到蔬菜及魚肉類的清洗目的,下面就讓廣州九盈機(jī)械為您介紹下其使用方法吧。1、多功能洗菜機(jī)洗菜前的準(zhǔn)備工作:收起排水管,將電源插頭插入插座,放置洗滌物,打開上蓋,將要洗的蔬菜、水果等放入洗滌筐,可以達(dá)到較佳的洗滌效果。2、僅供您參考的洗滌物的參考重量:洗菜機(jī)洗滌筐的洗滌容量為8升,對(duì)應(yīng)洗滌蔬菜。3、加水:在洗滌桶內(nèi)加
當(dāng)你使用切菜機(jī)的時(shí)候,如果維護(hù)工作做的好的話,它的使用壽命可以較長(zhǎng),那么一般切菜機(jī)的使用,該做到哪幾點(diǎn)呢?1、當(dāng)你長(zhǎng)時(shí)間不適用切菜機(jī)的時(shí)候,需要將它放置在干燥通風(fēng)的地方;2、當(dāng)你每次使用切菜機(jī)過后,都需要及時(shí)進(jìn)行清洗,確保它的清潔,確保沒有食材、物料的殘?jiān)鼩埩粼诶锩妫?、定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油,鑒于此食品機(jī)械的特殊性,上油可用高品質(zhì)的橄欖油進(jìn)行潤(rùn)滑;4、定期檢查關(guān)鍵部位,做好維護(hù)工作,再好的機(jī)
公司名: 河北**機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 孫總
電 話: 4008006811
手 機(jī): 4008006811
微 信: 4008006811
地 址: 河北唐山玉田縣唐山市玉田縣鴉鴻橋鎮(zhèn)穆莊子工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: lcjxzryxgs.b2b168.com
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