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詞條說明
小吃八寶粥培訓技術資料 每年的臘月初八,按照我國的傳統,很多地方都有吃“臘八粥”的習慣。所謂的“八寶粥”,其實就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已。 “八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經**出八種。 “八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料,再添加輔料,如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合,枸杞子、芡實、薏仁米等熬
美味包子怎么做好吃呢 1.三鮮陷的包子 用料:面粉70克,豬肉30克,鮮蝦仁5-6個(切成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量,香菇一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量,自發面一小時前弄好待用,料酒少量。 做法:將蔥姜香菇加水三分之一杯,料酒與蝦肉、肉末一起拌勻后加鹽,再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心切碎放在一起攪拌均勻不加醬油。包好上鍋,溫火蒸15-20分鐘。 2.簡單的純肉餡 取適量肉餡,加少許蔥末,姜末