詞條
詞條說明
云耳的做法主料 云耳 15g毛豆仁 200g輔料油、適量、鹽適量步驟1.食材:云耳和毛豆仁。2.毛豆仁焯燙一下,去衣。3.熱油鍋,放入浸泡好擇洗干凈的云耳。4.倒入少許清水。5.蓋鍋蓋,燜煮2分鐘。6.揭蓋,放入毛豆仁,煸炒至食材熟透。7.倒入適量的魚露調味。8.熄火盛出,上桌享用。
井岡山作為紅軍革命根據(jù)地,廣大的群眾和機關單位退休職工前來旅游,走紅軍走過的路,看*住過的房子。學習紅的精神。井岡山特產店,應廣大游客要求,采購井岡山土生土長的食品,作為商品,給客戶帶回老家品嘗。有井岡山云耳,井岡山竹蓀,井岡山竹筍干,井岡山麻花,井岡山工藝品,井岡山*同志雕像,井岡山紅米,井岡山紅米酒。?井岡山天氣宜人適合旅游,白天學習紅色精神,晚上吃完晚飯可以去,人工湖散步,
1. 石耳干制品,用時需先用沸水,加少許鹽泡發(fā),泡軟后輕輕揉搓,將細沙除凈。然后磨去背面毛刺,以免口感糙澀。因其自身無顯味,制作菜肴須與鮮味原料相配,或用上湯賦味;2. 為名貴佳肴,石耳食用方法大致可分為甜咸兩種。甜食是用冰糖或白糖清蒸,亦可加入紅棗、蓮子、桂圓肉之類;咸食是用母雞或瘦肉(豬肉)燉、蒸或燒,每只雞或每500克瘦肉可放石耳約15克左右;3. 需要注意的是,石耳做菜一定要與生姜同烹,否
“黃山石耳”形狀和木耳相似,但比木耳大,表面呈黑色,有細刺,背部長著一層青苔似的淡綠膜,正中有蒂,長在懸?guī)r絕壁陰濕處的石隙之中,一般要六七年才能長成。李時珍《本草綱目》記載:“石耳性甘平無毒,能明目益精”;清代的《本草綱目拾遺》中稱石耳“久食色美,益精悅神”。民間常用石耳治喉痛,療效顯著?!侗静菥V目拾遺》又曰:“作羹餉食,最為珍品?!庇檬腥饣驘蹼u,鮮美可口,素為食客稱贊。采“黃山石耳”是件艱難
公司名: 井岡山市薪煜文化傳播有限公司
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