廚房自動滅火設備的保養(yǎng)內(nèi)容是什么?

時間：2019-07-22

作者：北京安瑞盾科技有限公司

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詞條
詞條說明
淺析廚房設備滅火裝置工作原理
1、廚房設備滅火裝置廚房灶臺油鍋溫度達到360-366℃時，油鍋里的油開始自燃，短時間內(nèi)溫度達到400℃以上。當燃燒的火焰產(chǎn)生的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設備滅火裝置。2、裝置自動啟動同時，驅動氣瓶內(nèi)氣體通過減壓裝置瞬間推動藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學反應，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達到滅火的目的。3、設備啟
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