小麥粉

時間：2019-06-27作者：山東遠程糧油食品有限公司瀏覽：51

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  詞條說明

• 小麥粉

  小麥粉中含有蛋白質、淀粉、脂肪、維生素和無機鹽等。小麥粉中的蛋白質含量比其他谷物產品高，一般在11%以上，高的可達15%--20%，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成，它們吸水后可揉成具有粘彈性的面筋質，因此用小麥粉可制成獨特品質和風味的食品。小麥粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纖維素和其他糖類組成，是人體能量的主要來源。 將收集到的新小麥皮磨粉和心磨粉后做粉質拉伸試驗,發現心磨粉的形成時間短

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  山東遠程糧油食品有限公司，公司建立于1999年，位于山東省臨沂市，蘭陵縣，蘭陵鎮，日加工小麥300噸。公司自成立以來，始終秉承“質量為立業之本，管理乃強業之路；創新為生存之源；誠信為立足之本；”的經營理念，遵循“市場是海，企業是船，質量是帆，人是舵手”的企業精神，致力于為社會提供安全、放心、營養的健康面粉。設備以桑加帝磨粉機，高方篩是鄭州天誠，奇格的閉風器，風機丹徒。清理設備茂盛牌，著水機佐竹等