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1.原料粉碎醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。在每年大生產周期中,分兩次投料,**次投料稱下沙,*二次投料稱糙沙,投料后需經過八次發酵,每次發酵一個月左右,一個大周期約10個月左右。由于原料要經過反復發酵,所以原料粉碎得比較粗,要求整粒與碎粒之比,下沙為80%比20%,糙沙為70%比30%,下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質的純凈,醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料,其疏松作用
世界上較溫柔的毒藥莫過于酒精了。雖然過量飲酒對身體的危害幾乎人盡皆知,但是每到喝得嗨起的時候總有人會喝多而醉酒。你是否也有過這樣的醉酒體驗,酒醒之后發現自己在一個陌生的地方,醉酒的記憶被*了。沒錯,你喝斷片了!1不知不覺就醉了以前是知道自己能喝多少,還能喝多少,知道控制和把握。現在是根本不知道自己會在哪個節點醉。原因應該是自己還按照年輕時的酒量來喝,實則已經今非昔比。1醉了之后會斷片以前喝醉了,
神奇之一:*特的地質地貌具有**性 ???? 茅臺鎮地質結構主要是侏羅、白堊系的紫色砂頁巖、礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖,形成時間7000萬年以上,具有良好的滲水性,地面水和地下水通過兩岸紅層滲入赤水河,溶解了紅層中多種對人體有益的微量元素。
經常看到一些網友討論多少度的白酒好喝,高度酒好還是低度酒好,很明顯有些酒友對白酒度數還不是很了解,今天楊老師就和大家聊聊白酒的度數相關問題。 大家都知道,在商朝時期酒文化已經開始流傳,從谷物發酵酒起源,發展到較終,就是黃酒。工藝發達的地方,酒品質好點,酒精度可能不到十度,也達不到現在黃酒的水準;技術落后的地方,酒品質差點,酒精度三五度左右。 到了元朝后,蒸餾酒被放在了所有酒類之上,其目的是為了他
公司名: 貴州茅臺鎮大福酒業(集團)有限公司
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