詞條
詞條說(shuō)明
牛本來(lái)是草食動(dòng)物,但這些年,工廠化育肥已成趨勢(shì),飼喂化肥是常用技術(shù),是否有害還未可知,但這肯定是違背自然規(guī)律的,瘦肉精也已經(jīng)有了,但無(wú)論是使用面還是使用量都會(huì)少于豬。 如何挑選: 優(yōu)質(zhì)牛肉:新鮮牛肉的色澤呈棕紅或暗紅色,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí),富有彈性,纖維較細(xì),肌肉之間夾雜著脂肪,倘若用手指按壓,其凹陷處頓時(shí)恢復(fù)原狀。成熟雌牛的肉,顏色稍深,特別是在哺育乳牛期間的雌牛,肉質(zhì)更呈濃紅色;雄牛的肉色稍淡一些,幼
由于育肥肉牛周期短,見(jiàn)效益快,養(yǎng)殖簡(jiǎn)單等特點(diǎn),越來(lái)越多的人選著育肥肉牛養(yǎng)殖,那么養(yǎng)多大的肉牛犢利潤(rùn)最高? 1、多重的肉牛算是肉牛犢 一般10個(gè)月內(nèi)的肉牛都算肉牛犢。根據(jù)品種以及飼養(yǎng)管理的不同,體重的差異很大。一般良種肉牛5個(gè)月就可以達(dá)到三四百斤,而一些土種牛也就是二百斤。等到土種牛長(zhǎng)到三四百斤,有的都是成年牛了。所以我們?cè)谔暨x肉牛犢時(shí)不要單純的看肉牛的體重,還要看品種和質(zhì)量。只有選擇好的肉牛品種
隨著社會(huì)生活水平的不斷提升,人們對(duì)牛肉的數(shù)量和質(zhì)量都提出更高的要求,牛肉逐漸成了社會(huì)熱門肉品,呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的盛況。在此背景下,很多養(yǎng)殖人員都對(duì)養(yǎng)牛的規(guī)模進(jìn)行擴(kuò)大,雖然生產(chǎn)規(guī)模得到增強(qiáng),但是養(yǎng)殖效益卻沒(méi)有明顯的提升,一些養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益反而降低。造成這一問(wèn)題的主要原因在于養(yǎng)殖人員沒(méi)有掌握育肥牛的關(guān)鍵技術(shù)。為了進(jìn)一步提升養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)效益,探討這一課題是非常必要的。 一、明確育肥牛的養(yǎng)殖目標(biāo) 要提
肉牛舍類型 1、半開(kāi)放牛舍 半開(kāi)放牛舍三面有墻,向陽(yáng)一面敞開(kāi),有部分頂棚,在敞開(kāi)一側(cè)設(shè)有圍欄,料槽、水槽設(shè)在欄內(nèi),肉牛散放其中。每舍(群)15-20頭,每頭牛占有面積4㎡-5㎡。這類牛舍造價(jià)低,節(jié)省勞動(dòng)力,但冷冬防寒效果不佳。 2、封閉牛舍 封閉牛舍四面有墻和窗戶,頂棚全部覆蓋,分單列封閉舍和雙列封閉舍。單列封閉牛舍只有一排牛床,舍寬6米,高2.6-2.8米,舍頂可修成平頂也可修成脊形頂,這種牛
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