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武漢大學是國家教育部直屬重點綜合性大學,是國家“985工程”和“211工程”重點建設高校,是首批“雙一流”建設高校。 武漢大學學科門類齊全、綜合性強、特色明顯,涵蓋了哲、經、法、教育、文、史、理、工、農、醫、管理、藝術等12個學科門類。學校設有人文科學、社會科學、理學、工學、信息科學和醫學六大學部34個學院(系)。有122個本科專業。5個一級學科、17個二級學科被認定為國家重點學科。6個學科為國
面膜市場近年來成為發展最為迅速的化妝品細分市場。16年面膜產品在所有護膚產品品類中位居中國消費者使用頻率排行榜第二名,其中面貼式面膜是最受歡迎的產品形式。在面貼式面膜產品中,面膜基布和精華液是不可分割的整體。 常見的面膜基布有天絲,改性天絲,長絲,天然棉,竹炭,竹纖維,殼聚糖,復合纖維等;面膜精華液各組分的選擇包括流變增稠劑,保濕劑,功效成分,防腐劑的選擇等。 質構儀在化妝品行業和食品行業中被廣
隨著人民生活水平的提高和食品加工業的發展,面制品品質狀況越來越引起人們的重視。食品品質評價包括主觀評價和客觀評價,主觀評價能直接反映消費者對產品的接受程度;但人為因素較大,試驗結果的可靠性、可比性較差。而客觀評價是基于食品的流變學特性,借助于客觀手段對食品品質進行分析評判,具有一定的科學性和可比性。隨著社會的發展,人們越來越期望通過一套準確的量值表述來改變食品行業中現存的大量模糊感官概念,真正實
南美白對蝦營養豐富,口感鮮甜滑嫩,淡而柔軟。隨著人們生活水平的提高,越來越重視膳食營養,考慮到南美白對蝦豐富、均衡的營養價值,人們對其需求量呈逐漸增加的趨勢。 為了保鮮南美白對蝦,需要對南美白對蝦進行冷凍保藏。凍藏對變質反應、細菌發育、酶促反應、非酶反應有較好的抑制作用,但是由于凍藏時間一般較長,期間因凍藏溫度的波動、空氣中氧的作用和某些酶的作用等,仍會緩慢地發生一系列的物理和化學變化。 質構儀
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