詞條
詞條說明
硬脂酰乳酸鈉(SSL) 性狀: 乳白色粉末或片狀固體,具有類似焦糖的氣味,能夠分散于熱水中。可溶于乙醇及熱的油脂。HLB值8.3。 特性及應用: 具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用,應用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中,也可作為乳化劑用于人造奶油、鮮奶油及化妝品中。 1、增強面團的彈性,韌性和持氣性,增大面包、饅頭的體積,改善組織結構。 2、使面條、方便面的表面較光滑,斷條率低,耐泡耐煮
N-溴代丁二酰亞胺 ?N-溴代丁二酰亞胺(N-溴代琥珀酰亞胺)? [又 名]:N-溴代琥珀酰亞胺 [英文名]: NBS; N-bromobutanimide;N-bromosuccinimide? [CAS]:128-08-5 [分子式]:C4H4BrNO2? [結構式]: ?? [分子量]:177.98? [性 狀]:本品為白
乳清酸鋅 ?重金屬 ≤10ppm? ? ? 含水量 ≤0.50%? ? ? 灼燒殘渣 ≤0.20%? ? ? 含量 98.0-101.0%? ? ? 鋅 17.0-19.0%? 性狀:白色結晶體或結晶粉末,味微苦,易溶于甲酸,溶于水,不溶于乙醇和氯仿。理化性質
氨甲環酸? 中文同義詞: 反-4-(氨甲基)環己烷甲酸;氨甲環酸;氨甲基環己酸;抗血纖溶環酸;止血環酸;凝血酸雜質C;反式-4-(氨甲基)環己烷甲酸;反式氨甲環酸? 英文名稱: Amstat? 英文同義詞: TIMTEC-BB SBB006715;TRANS-4-AMINOMETHYL-1-CYCLOHEXANECARBOXYLIC ACID;trans-4-amin
公司名: 上海曙燦實業有限公司
聯系人: 周經理
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