質構儀在果蔬中的應用

時間：2017-06-16

作者：上海騰拔儀器科技有限公司

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詞條說明
珠江水產研究所國產質構儀安裝培訓工作完成
中國水產科學研究院珠江水產研究所（以下簡稱珠江水產研究所）創建于1953年，是國家按流域布局設置的漁業綜合科學技術研究機構，隸屬農業部，主要承擔我國珠江流域及熱帶亞熱帶漁業發展的科技創新和技術支撐任務。重點開展水產種質資源與遺傳育種、水產養殖與營養、水產病害與免疫、漁業資源保護與利用、漁業生態環境評價與保護、水生實驗動物、城市漁業和水產品質量安全等領域的研究，同時拓展轉基因魚、外來水生生物物種與
綠新福建食品有限公司凝膠強度測定儀安裝調試完成！
綠新集團是香港格林（中國）科技發展有限公司在中國大陸投資興建的親水膠體研發與生產企業，專業研制食品膠體——卡拉膠、瓊脂、魔芋膠及其復配產品。集團旗下設置六個全資子公司，總部位于福建省漳州龍海市紫泥鎮安山工業園，是中國食品膠體生產及其改性研究起步最早、規模最大的技術密集型的高新技術企業。二十多年來，為滿足不同層次的市場需求，綠新人積極融合東、西方親水膠體的生產技術工藝，引進和研制先進的生產設備
質構儀在面制品中的應用
隨著人民生活水平的提高和食品加工業的發展，面制品品質狀況越來越引起人們的重視。食品品質評價包括主觀評價和客觀評價，主觀評價能直接反映消費者對產品的接受程度；但人為因素較大，試驗結果的可靠性、可比性較差。而客觀評價是基于食品的流變學特性，借助于客觀手段對食品品質進行分析評判，具有一定的科學性和可比性。隨著社會的發展，人們越來越期望通過一套準確的量值表述來改變食品行業中現存的大量模糊感官概念，真正實
青海師范大學Universal TA質構儀安裝培訓完成
青海師范大學建于1956年。學校已形成具有本科教育、研究生教育、留學生教育、成人教育和職業教育的完備教育體系，學科專業覆蓋哲學、經濟學、法學、教育學、文學、歷史學、理學、工學、管理學、藝術學等10大門類，已成為文理工多學科協調發展，具有教師教育、高原地域和民族特色的省屬重點大學。學校是博士學位授予單位、藏漢雙語人才培養培訓基地，全國培養高水平運動員試點院校、國家社會體育指導員培訓基地、全國漢語言