納他霉素較安全較高效的防腐劑

時間：2017-02-21

作者：武漢市東康源科技有限公司

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詞條說明
納他霉素最安全最高效的防腐劑
納他霉素最安全最高效的防腐劑隨著對食品安全和健康問題的普遍關注，消費者對天然產物的興趣越來越高。由于化學防腐劑存在的問題和缺陷，天然生物防腐劑引起了食品工業界的極大重視。采用天然防腐劑，可以賦予食品更高的營養價值，減少或完全停用化學防腐劑，并且確保食品的微生物安全性。天然生物防腐劑是指來源于植物、動物、微生物的具有預防食品腐敗作用的抗菌物質。天然防腐劑的作用方式是抑制微生物的生長及發生在食品中
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