鷹飛凌商用電磁爐食堂大鍋灶大型電炒爐

時間：2019-11-02作者：東莞市鷹飛凌廚具設備有限公司瀏覽：52

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• 鷹飛凌商用電磁爐食堂大鍋灶大型電炒爐

  電磁大鍋灶的原理以及優點 一 原理 鷹飛凌電磁大鍋灶是采用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理，電磁灶熱源的產生是通過電子線路板組成的機芯部分產生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應圈，形成高頻交變磁場，當含鐵質鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的高強度微晶玻璃面時，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內產生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無規則運動，分子相互碰撞、磨擦而產生熱能使鍋體本身自行高速發熱，從而將電能轉換為熱能

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  制作一個數碼飯您只需要三個簡單的步驟： 第一步：將煲仔砂鍋（或鋁箔煲）放到爐膽內，米、水調配好后，蓋上爐蓋，按下加熱開關，飯機開始加熱（工作提示燈：紅燈亮）。 第二步：米飯快要煮熟時，智能系統將發出*示聲以提示廚師加配料（工作提示燈：黃燈亮）。 第三步：智能系統發出*示聲，此時是提示操作員米飯已熟（工作提示燈：綠燈亮）。 環保的產品：煲仔飯機是以電能轉為熱能加熱，只產生少量的蒸汽，無燃燒廢氣，無污

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