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烘焙食品餡料的種類及制作方法 在烘焙食品行業通常以味道劃分為甜餡和咸餡。甜餡及其制作法: 甜餡以糖為基本原料配以各種豆類果仁、餞、油脂等。根據制作特點甜餡分為三類泥茸餡、果仁蜜餞餡和糖餡.泥茸餡以植物的果實或種子為原料加工成泥茸再用糖、油炒制而成的一種甜味餡。其特點是餡料細軟而帶有不同果實的香味。通常使用的有豆沙、棗泥、豆茸、蓮茸等數種泥與茸的制法基本相同只是泥比茸熬得略稀。制法如下洗、泡不論選
1、鑫燁牌番茄醬炒鍋不銹鋼制造,符合食品衛生安全要求。 2、鑫燁牌番茄醬炒鍋采用360度行星刮底攪拌,無死角不糊鍋 3、鑫燁牌番茄醬炒鍋全部自動化,自動翻鍋自動出料,一鍵控制省時省力 4、鑫燁牌番茄醬炒鍋一機多用,多種餡料、醬料一機搞定,混合均勻。 選擇我們的理由: 1、質量可靠,設計合理,品種齊全,現貨供應。 2、專注于各種食品加工設備 3、售前/售中/售后全程支持與服務 4、較快報價 5、免
真空油炸機特點: 1、大棗低溫真空油炸機 哈密棗油炸機 低溫真空油炸設備在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負壓狀態,以油作為傳熱媒介,食品內部的水分會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構; 2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產; 3、脫油采用變頻調速,適合含油率低
可傾式行星攪拌夾層鍋通常也稱之為行星攪拌夾層鍋,該夾層鍋設備主要用于高粘度食品物料預煮、配制、熬制濃縮產品。 可傾式行星攪拌夾層鍋材質由一次沖壓成型的半球不銹鋼鍋體制作,并采用電磁加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜傳動,其中采用的行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使夾層鍋鍋內無攪拌死角。 成功的設備,是企業具有說服力的廣告.在伴隨客戶成長的路途上,我們始終幫助企業找尋通向
公司名: 諸城市鑫燁機械有限公司
聯系人: 李經理
電 話: 0536-6359049
手 機: 15864590308
微 信: 15864590308
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市舜王街道箭橋路78號
郵 編: 262200
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